Cultivo de Aguacate - Rafael Jimenez

Índice
1. Introducción
2. El aguacatero: origen, distribución y diversificación
2. 1. Grupos ecológicos
2. 1. 1. Mexicano
2. 1. 2. Guatemalteco
2. 1. 3. Antillano
2. 2. Requerimiento climáticos y edáficos
2. 3. Aspectos botánicos
2. 3. 1. Raíz
2. 3. 2. Tallo
2. 3. 3. Hojas
2. 3. 4. Flor
2. 3. 4. 1. Dicogamia protoginia
2. 4. Fruto
3. Manejo del cultivo
3.1. Propagación
3.1.1. Uso de patrones
3.1.2. Vivero
3.1.2. 1. Injertos
3.1. 2. 2. Atenciones al vivero
3. 2. Plantación
3. 2. 1. Preparación del suelo
3. 2. 2. Época de plantación
3. 2. 3. Distancia de plantación
3. 2. 4. Fertilización
3. 2. 5. Control de malezas
3. 2. 5. 1. Control mecánico
3. 2. 5. 2. Control químico
3. 2. 5. 3. Control combinado
3. 2. 6. Riego
3. 2. 6.1. Tipos de riegos (sistemas)
3. 2. 7. Poda
3. 2. 7. 1. Principios por los cuales debe regirse la poda
3. 2. 7. 1. 1. Intercepción de la luz
3. 2. 7. 1. 2. Tamaño del árbol y su relación con el área de fructificación
3. 2. 7. 1. 3. Potencial Productivo. Volumen de follaje de fructificación por unidad de superficie plantada
3. 2. 7. 1. 4. Crecimiento y fructificación
3. 2. 7. 1. 5. Hábitos de alternancia
3. 2. 7. 1. 6. Orientación de las ramas
3. 2. 7. 1. 7. Dominancia apical
3. 2. 7. 2. Cortes básicos de la poda
3. 2. 7. 3. Efecto de la severidad y época de la poda sobre las características de las brotaciones
3. 2. 7. 4. Efecto de la severidad y época de la poda sobre la floración, producción y calidad del fruto
3. 2. 7. 5.Tipos de podas
3. 2. 7. 5.1. Descripción
3. 2. 7. 5.1. 1. Poda de posturas de semilleros y viveros
3. 2. 7. 5.1. 2. Poda de árboles jóvenes
3. 2. 7. 5.1. 2. 1. Poda de chupones
3. 2. 7. 5.1. 2. 2. Poda de saneamiento
3. 2. 7. 5.1. 2. 3. Poda de formación
3. 2. 7. 5.1. 2. 3.1. La primera etapa
3. 2. 7. 5.1. 2. 3.2. Segunda etapa
3. 2. 7. 5.1. 2. 3.3. Tercera etapa
3. 2. 7. 5.1. 2. 3.4. Poda de aclareo de ramas
3. 2. 7. 5.1. 3. Poda de árboles adultos
3. 2. 7. 5.1. 3. 1. Podas de aclareo de ramas
3. 2. 7. 5.1. 3. 2. Poda de faldas o levantamiento de la copa
3. 2. 7. 5.1. 3. 3. Podas de restauración o rejuvenecimiento
3. 2. 7. 5.1. 3. 4. Cambio de copa
3. 2. 7. 5.1. 3. 5. Poda en seto
3. 2. 7. 5.1. 3. 6. "Topping" o despunte de la parte superior de la copa
3. 2. 7. 5. 1. 3. 7. Poda de fructificación
3. 2. 8. Plagas que afectan el cultivo del aguacatero en Cuba
3. 2. 9. Enfermedades que afectan el cultivo del aguacatero
3. 2. 10. Plagas y enfermedades del aguacatero más importantes en el mundo que no están presente en Cuba
3. 2. 11. Cosecha
3. 2. 11. 1. Índice de cosecha
3. 2. 11. 2. Sistemas de recolección
3. 2. 11. 3. Manejo postcosecha
3. 2. 12. Bibliografía consultada

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Cultivo de Frutales - Heiner Schmid

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El Gran Libro de las Frutas - Bob Flowerdew

Indice:
Prólogo
Frutas y jardines: una única historia
Frutas desde la A hasta la Z
PRIMERA PARTE

• Frutas del huerto: Manzanas, Peras, Peras para perada (Perry), Membrillos, Ciruelas, Ciruelas claudias, Ciruelas de Damasco, silvestres y japonesas, Albaricoques, Melocotones, Nectarinas, Cerezas silvestres, Cerezas comunes, guindas y otras, Moras de morera, Higos
• Frutas blandas, de arbusto o de caña: Ruibarbos, Fresones de verano, Arándanos negros, Arándanos rojos, Grosellas rojas y grosellas blancas, Grosellas espinosas, Grosellas negras, Bayas de saúco, Frambuesas, Moras y zarzamoras, Moras de Logan, bayas de Boysen y Moras Tay, Frambuesas japonesas, Parra
• Frutos tiernos anuales: Tomates, Pimientos picantes y dulces, Berenjenas, Alquenjenjes y capulines, Ocras, Melones, Pepinos, Sandías, Calabazas
• Frutas tiernas perennes: Limones, naranjas y otros cítricos, Aceitunas, Kiwis o alquenjenjes chinos, Frutas de la pasión, Granadas, Caquis, Nísperos, Higos chumbos
• Frutas tropicales y subtropicales: Piñas tropicales, Plátanos, Dátiles, Aguacates, Costillas de Adán (monsteras), Tomates de árbol, Mangos, Papayas y feijoas, Guayabas, Arbol del pan y ambis, Duriones, Chirimoyas, Carambolas, Zapotillos, Rambutanes y lichis, Mangostinos, Frutos tropicales de la historia de un viajero.
• Frutos de huerta de arbustos y flores: Guillomos del Canadá, Mirtilos, Agracejos, mohanias y uvas de Oregón, Nísperos, Membrillos del Japón, Madroños, Arándonos rojos de seto alto, Fucsias, Escaramujos, Bayas de saúco, Espinos y acerolos, Bayas de serbal, Endrinas, Enebrinas, Piñones.
• Frutos secos: Almendras, Nueces, Avellanas, Castañas, pitachos, anacardos, Nueces de Macadamia, cacahuetes..

SEGUNDA PARTE:

• Diseño del jardín de frutales
• Suelo, parcelas, preparación y plantación
• Adquisición de plantas y propagación
• Cultivo a partir de semillas
• La cultura del recipiente
• Cultivo bajo cubierta de vidrio
• Jaulas para frutales
• Huertos
• Jardines con frutas ornamentales
• Mantenimiento del jardín
• Gestión de la fertilización y el riego
• Gestión de las malas hierbas y el césped
• Control de plagas y enfermedades
• Polinización y plantas asociadas
• Cosecha y almacenamiento
• El calendario anual

  

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Cultivo del Durazno - Eduardo Gratacós

INDICE
1. Botánica y origen de la especie
2. Situación mundial del cultivo
3. Situación en Chile
4. Elección del sitio de producción
5. Fenología anual
6. Diseño y Plantación del huerto
7. Variedades
8. Condiciones de suelo y uso de portainjertos.
9. El problema de la Replantación
10. Manejo sustentable del recurso suelo
11. Floración y desarrollo del fruto.
12. Raleo
13. Anillado
14. Conducción del árbol. Técnicas de poda
15. Nutrición mineral
16. Estimación de los requerimientos hídricos y programación del riego
17. Plagas y enfermedades del cultivo
18. Características de la fruta para una óptima aceptación del consumidor
19. Fisiología de la maduración y cosecha
20. Poscosecha
21. Anexos: Estándares de calidad para exportación

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