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domingo, 12 de mayo de 2013

Cultivo sin suelo de hortalizas - Carlos Baixauli Soria


INDICE
1 • DEFINICIÓN, ANTECEDENTES Y SITUACIÓN ACTUAL
1•1 DEFINICIÓN
1•2 ANTECEDENTES Y SITUACIÓN ACTUAL
2 • JUSTIFICACIÓN DEL CULTIVO SIN SUELO
2•1 VENTAJAS DEL CULTIVO SIN SUELO
2•2 INCONVENIENTES
3 • PRINCIPALES SUSTRATOS EMPLEADOS, CARACTERÍSTICAS Y PROPIEDADES
3•1 EVOLUCIÓN DE LOS SUSTRATOS Y SUPERFICIES CULTIVADAS
3•2 PRINCIPALES SUSTRATOS, CARACTERÍSTICAS Y PROPIEDADES
3•2•1 PROPIEDADES FÍSICAS
3•2•1•1 POROSIDAD TOTAL
3•2•1•2 CAPACIDAD DE AIREACIÓN
3•2•1•3 AGUA FÁCILMENTE DISPONIBLE
3•2•1•4 AGUA DE RESERVA
3•2•1•5 AGUA TOTAL DISPONIBLE
3•2•1•6 AGUA DIFÍCILMENTE DISPONIBLE
3•2•1•7 DISTRIBUCIÓN DEL TAMAÑO DE LAS PARTÍCULAS
3•2•1•8 ESTRUCTURA ESTABLE
3•2•1•9 DENSIDAD APARENTE
3•2•2 PROPIEDADES QUÍMICAS
3•2•2•1 CAPACIDAD DE INTERCAMBIO CATIÓNICO. C.I.C
3•2•2•2 DISPONIBILIDAD DE LOS NUTRIENTES
3•2•2•3 SALINIDAD
3•2•2•4 PH
3•2•2•5 RELACIÓN C/N
3•2•3 PROPIEDADES BIOLÓGICAS
3•2•3•1 VELOCIDAD DE DESCOMPOSICIÓN
3•2•3•2 ACTIVIDAD REGULADORA DEL CRECIMIENTO
3•2•3•3 ESTAR LIBRE DE SEMILLAS DE MALAS HIERBAS Y DE PATÓGENOS
3•3 PRINCIPALES SUSTRATOS UTILIZADOS EN CULTIVO SIN SUELO DE HORTALIZAS
3•3•1 LANA DE ROCA
3•3•2 PERLITA
3•3•3 ARENAS
3•3•4 TURBAS
3•3•5 FIBRA DE COCO
3•3•6 PICÓN
3•3•7 OTROS SUSTRATOS
4 • SISTEMAS DE CULTIVO SIN SUELO Y PREPARACIÓN DEL INVERNADERO
4•1 PREPARACIÓN DEL INVERNADERO
4•2 INSTALACIÓN DE PUNTOS DE CONTROL
4•3 SISTEMA DE CULTIVO EN LANA DE ROCA
4•4 SISTEMA DE CULTIVO EN PERLITA
4•5 SISTEMA DE CULTIVO EN ARENA
4•6 SISTEMA DE CULTIVO EN FIBRA DE COCO
4•7 SISTEMAS DE CULTIVO EN AGUA
4•8 OTROS SISTEMAS
5 • SOLUCIÓN NUTRITIVA
5•1 PH
5•2 CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA
5•3 FORMULACIÓN DE LA SOLUCIÓN NUTRITIVA
5•4 CÁLCULO DE LA SOLUCIÓN NUTRITIVA
6 • INSTALACIÓN DE RIEGO
6•1 ALMACENAMIENTO DEL AGUA
6•2 CABEZAL DE RIEGO
6•3 SISTEMAS QUE PERMITEN PREPARAR LA SOLUCIÓN NUTRITIVA
6•3•1 SISTEMA BALSA
6•3•2 INYECCIÓN PROPORCIONAL
6•3•3 SISTEMAS DE INYECCIÓN AUTOMÁTICA CON CONTROL DEL PH Y DE CE
6•3•3•1 INYECCIÓN DIRECTA EN LA TUBERÍA DE RIEGO
6•3•3•2 DEPÓSITO DE MEZCLA
6•3•4 RED DE DISTRIBUCIÓN
6•3•5 EMISORES
6•3•5•1 CAPILARES O MICROTUBOS
6•3•5•2 EMISORES DE LABERINTO
6•3•5•3 EMISORES DE MEMBRANA AUTORREGULADOS Y ANTIDRENANTES
6•3•5•4 EMISORES AUTOCOMPENSANTES Y ANTIDRENANTES
7 • MANEJO DE LOS CULTIVOS SIN SUELO
7•1 LABORES PREPARATORIAS
7•2 PLANTACIÓN
7•3 CONTROL DEL RIEGO
7•4 MANEJO DE LA SOLUCIÓN NUTRITIVA
7•5 PROGRAMACIÓN Y AUTOMATIZACIÓN DE LOS RIEGOS
7•5•1 RIEGOS A HORA FIJA
7•5•2 RIEGOS CÍCLICOS
7•5•3 RIEGOS POR RADIACIÓN
7•5•4 RIEGOS POR DEMANDA
7•5•5 RIEGOS POR MEDIDA DE DRENAJE
7•5•6 OTROS SISTEMAS
8 • FISIOPATÍAS MÁS IMPORTANTES EN LOS SISTEMAS DE CULTIVO SIN SUELO
8•1 “BLOSSOM END ROT”
8•2 VITRESCENCIA DEL MELÓN
8•3 CRAKING
8•4 CARENCIAS NUTRICIONALES
8•4•1 DEFICIENCIA DE FÓSFORO
8•4•2 CLOROSIS FÉRRICA
8•4•3 OTRAS CARENCIAS NUTRICIONALES
8•5 SÍNTOMAS DE EXCESO DE SALES
8•6 PIE DE ELEFANTE
8•7 FRUTOS PARTENOCÁRPICOS
8•8 QUEMADURA DEL CUELLO DE LA PLANTA
9 • PATOLOGÍAS ESPECÍFICAS MÁS FRECUENTES EN SISTEMAS DE CULTIVO SIN SUELO
10 • DESINFECCIONES Y POSIBILIDAD DE EMPLEO DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS EN SISTEMAS DE CULTIVO SIN SUELO DISUELTO EN LA SOLUCIÓN NUTRITIVA
11 • SISTEMAS DE RECIRCULACIÓN DEL DRENAJE
11•1 DISTINTOS SISTEMAS PARA TRATAR EL DRENAJE
11•1•1 SISTEMA NFT
11•1•2 SISTEMA NGS
11•2 OTRAS POSIBILIDADES DE UTILIZACIÓN DE LOS DRENAJES
11•3 RECIRCULACIÓN DEL DRENAJE
12 • ALGUNOS ASPECTOS DEL MANEJO DEL SEMILLERO
13 • ALGUNOS RESULTADOS DE EXPERIENCIAS EN SISTEMAS DE CULTIVOS SIN SUELO
13•1 EXPERIENCIAS DE MÁS INTERÉS EN CULTIVO DE TOMATE DESARROLLADAS EN EL CAMPO DE EXPERIENCIAS DE SURINVER. (PILAR DE LA HORADADA)
13•2 EXPERIENCIAS DE MÁS INTERÉS REALIZADAS EN TOMATE EN EL CENTRO DE FORMACIÓN DE FUNDACIÓN CAJA RURAL VALENCIA (PAIPORTA)
13•3 EXPERIENCIAS DE MÁS INTERÉS EN CULTIVO DE PIMIENTO DESARROLLADAS EN EL CAMPO DE EXPERIENCIAS DE SURINVER
13•4 CULTIVO DE BERENJENA EN EL CENTRO DE FORMACIÓN DE FUNDACIÓN CAJA RURAL VALENCIA
13•5 CULTIVO DE MELÓN, EXPERIENCIAS EN EL CENTRO DE FORMACIÓN DE FUNDACIÓN CAJA RURAL VALENCIA
BIBLIOGRAFÍA



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